Muscat de Beaumes de Venise - Vin doux naturel/weisser Dessertwein 50 cl
Muscat de Beaumes de Venise weisser Dessertwein Domaine de Fontavin südl. Rhône
Rebsorten: Muscat blanc à petit grains (kleinbeerige weiße Muscattraube)
Alter der Reben: 30 Jahre
Weinberge/Terroir: am Fuß der Dentelles de Montmirails, sandige Terrassen, Kalkböden (verwitterte Muscheln, Ammoniten), ein Mikroklima im Schutz vor dem Mistral
Weinbereitung: selektive Handlese, direkte Pressung, Klärung, Vergärung bei niedriger Temperatur; Unterbrechung der Gärung durch Zugabe von Alkohol, Sterilfiltration, Abfüllung.
Verkostungsnotizen: blaßgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. In der Nase intensiv und komplex: Blüten heller und exotischer Früchte; im Mund fein, elegant und langanhaltend mit Noten frischer Trauben und
Honig, die im Alter an Aprikosen und Orangeat erinnern.
Wein und Speisen: zum Aperitif, zu Gänsestopfleber, zum Dessert, zu Käse, Paté persiliée, Melone.
Alkoholgehalt: 15%
Allergenkennzeichnung: enthält Sulfite
Inverkehrbringer: Domaine de Fontavin EARL Chouvet 1468, route de la pleine F-84350 Courthezon
| Farbe: | Weiss |
|---|---|
| Rebsorten: | Muscat |
| Region: | Rhone |
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